Miere sau dulceata? De ce nu ambele?

Miere sau dulceata este intrebarea pe care si-o pun multi oameni, fie ei copii ori adulti (indiferent daca acestia sunt sau nu parinti). Fie ca vorbim despre masa de dimineata, masa care, zic nutritionistii, trebuie sa fie cea mai consistenta, fie ca vorbim despre cina ori despre micul dejun.

Personal, desi nu mai am de mult timp varsta unui copil, recunosc ca-mi incep des ziua cu o astfel de dilema. Oricate mezeluri ori alte fineturi as avea la micul dejun, fara un pic de dulce, miere sau dulceata, parca nu pot sa-mi incep ziua. E irelevant ca ziua mea incepe la ora 12 si se termina dupa ora 2.

Miere sau dulceata intreaba multi parinti, dorindu-si in sinea lor ca a lor odrasla sa spuna MIERE. Din pacate pentru ei, desi vorba romaneasca spune despre un lucru ca ar fi Dulce ca mierea, multi copii aleg dulceata. Nu zic ca mierea este sanatate pura, iar dulceata este otrava curata, ambele chestiuni sunt exagerari, insa in mod evident mierea este o varianta mai sanatoasa, preferabila. Nu trebuie, insa, consumata in exces nici una dintre ele.

Fara sa am o lista completa de motive, trebuie sa va marturisesc 3 avantaje certe pe care le are dulceata. Mai precis, de ce lumea o prefera si de ce lumea ignora mierea:

1. Vorbim intai si intai despre niste obiceiuri pe care le ai din copilarie. Daca dulceata si nu mierea iti aduce aminte de copilarie, in putinele momente cand poftesti la ceva dulce s-ar putea s-o preferi. Drept urmare, este extrem de important ca un copil sa fie educat corespunzator si din punct de vedere culinar. Absenta educatiei culinare are efecte pe termen lung asupra sanatatii viitorului adult.
2. Un marketing gresit, atat oficial, din partea celor care o produc si o vand, cat si din partea adultilor, a dus la gonirea celor mici. Un copil nu este atras de un aliment mai sanatos, nu cu argumente medicale il convingi sa prefere mierea. As zice chiar dimpotriva: s-a ajuns la situatia ciudata in care un om isi pune miere in ceai, consuma miere in mod normal, insa sub nicio forma nu li se face pofta de miere. Mierea este un medicament, nicidecum o pofta.
3. Mierea are si o alta problema: se gaseste in prea putine arome. Este, intr-un limbaj al celor mici, extrem de plictisitoare. Da, sunt si sortimente diferite de miere, nu doar Salcam, Tei si Poliflora, insa acestea sunt prea putin cunoscute si prea greu de procurat. Auzisem acum vreo 2 luni o discutie intre 2 pustani de liceu; la un moment dat, unul dintre pustani ii spunea celuilalt: Am gasit o miere smechera rau, nu e ca toate celelalte, are aroma de ghimbir. E altceva!

Acum este timpul sa spun ceva ce-mi place mie foarte des sa spun: cand trebuie sa alegi intre 2 lucruri, eu le aleg pe amandoua. Asadar, la intrebarea miere sau dulceata eu raspund simplu: AMBELE!

Cei de la Melinis au avut o idee extrem de misto, amestecand intr-un mod ingenios mierea cu fructele crude, mixul rezultat fiind extrem gustos., de aromat si de … sanatos, caci metoda unica de preparare nu presupune adaos de zahar ori de alti conservanti.

De ce inventia celor de la Melinis este utila si cum rezolva problemele expuse de mine mai sus? Pai eu va dau 3 motive:

1. Ofera o gama variata de deserturi, toate cu ingrediente naturale neprocesate la temperaturi mari. Melinis de catina este, ca sa iau doar un prim exemplu, un desert extrem de atragator atat pentru cei mari, cat si pentru cei mici.
2. Cei de la Melinis au o promovare extrem de interesanta si de solida in mediul online, in social-media si pe Google, drept urmare produsele lor vor fi nu doar extrem de sanatoase, ci si extrem de cool. As putea spune smechere, ca sa folosesc un limbaj modern.
3. Daca va veti obisnui copilul sa consume asemenea deserturi, il veti obisnui si cu ideea de slow-food. Pentru multi, ideea in sine este contradictorie cu ideea de desert: cine mananca sanatos nu mananca dulciuri, ele au fost primele eliminate din alimentatie. Ceea ce din punctul multora de vedere este gresit.

Asa cum eu, la intrebarea miere sau dulceata am raspuns prin AMBELE, incercati sa faceti si voi la fel. Incercati sa nu va marginiti la un singur produs, incercati sa va intrebati DE CE trebuie sa alegeti intre X si Y si daca nu cumva nu exista si varianta AMBELE. Ori o a treia varianta, eventual mai gustoasa, mai sanatoasa si/sau mai ieftina decat primele 2.

Miere sau dulceata De ce nu ambele? este inscris in competitia Super-Blog 2020. Articolul nu este, asa cum ati crede, desertul, care completeaza felurile principale (in)scrise pana acum. Avand in vedere cate probe mai dureaza, as zice ca este, contrar celor scrise in el, doar (inca un) aperitiv. Ramane sa descoperiti singuri care vor fi celelalte feluri si cand va ateriza desertul blogosferic.