Mica Elvetie

Mica Elvetie

 

Prima oara cand am auzit de Mica Elvetie m-am gandit la lumea GTA. Pentru cine nu a jucat acest joc, va spun ca acolo umblai dintr-un cartier intr-altul: Little Italy, Little Havana, Little Haiti. Fiecare Mafie avea teritoriul propriu, bine delimitat. Acum, de Mafia Elvetiana n-a auzit nimeni. Astia-s neutri de cand se stiu, nici macar marii dictatori ai Europei, Hitler ori Stalin, nu au avut nimic impotriva acestui fapt.

Ce sa fie, deci, Mica Elvetie?

Mica Elvetie este un restaurant cochet din centrul capitalei (strada Franceza numarul 60). Cand am aflat asta, eram bucuros: mancasem in multe restaurante internationale, dar niciodata in vreunul elvetian. Nu stiam, de altfel, niciun preparat specific elvetian. Ciocolata, ceasuri, banci, neutralitate. Cam astea-s cuvintele care caracterizeaza aceasta tara.

Sursa foto
Sursa foto

In restaurantul cu pricina au loc constant evenimente. Va dau meniul de la unul dintre ele:

MENIU
14 IANUARIE 2015
Cu degustare de vinuri CATLEYA

FREAMĂT ROSE 2013

Carpaccio vom Tafelspitz mit Gemüse – Vinaigrette begleitet
von einem Rindersuppe Capuccino
Beef Carpaccio with vegetables – vinaigrette accompanied by a beef cappuccino soup
Carpaccio de vita cu vinegreta de legume si capuccino din supa de vita
. . . . . . . .
Gedämpfter Lachs, gebratener Krebsschwanz auf Erbsenpüree dazu Meerettichschaum
Steamed salmon , fried crayfish tails on pea puree and horseradish foam
Somon preparat la abur cu cozi de raci pe pat de piure de mazare cu spuma de hrean
FREAMĂT ALB 2013, Sauvignon Blanc / Feteasca Regala
. . . . . . . .
Teile vom Huhn mit Birnen und Zwetschgen flambiert
dazu gebratene Semmel- Knödel – Plätzchen
Chicken with pears and plums flamed and slices of bread dumplings
Pui cu pere si prune flambate si felii de galuste din paine
FREAMĂT ROSE 2014, Cabernet Sauvignon / Merlot
. . . . . . . .
Frischkäsetrüffel mit schweizer Käse mit Tessinertomaten dekoriert
Cream cheese truffles with swiss cheese decorated with tomatoes in Ticino style
Trufe din branza proaspata cu branzeturi elvetiene si rosii cherry in stil Ticino
FREAMĂT ROSU 2013, Merlot / Cabernet Sauvignon
. . . . . . . .
Dunkle Schokoladencrepe gefüllt mit weisser Schokoladen Mousse
dazu Erdbeer – Rosmarin Eiscreme
Dark chocolate crepe filled with white chocolate mousse and strawberry – rosemary ice cream
Clatite din ciocolata neagra umplute cu mousse de ciocolata alba si inghetata de capsuni cu rozmarin
FREAMĂT ALB 2014, Sauvignon Blanc

Desert Mica Elvetie

Eu am luat cina pe 14 ianuarie, dar astfel de evenimente vor mai avea loc. Mai sus este poza desertului, singura pe care v-o arat. Pe restul va trebui sa le descoperiti singuri. Mentionez faptul ca vinul ROSE a fost extrem de bun. Am inteles ca va fi disponibil la un pret de 30 de lei (sau ceva de genul). Multumesc RanEvents pentru invitatie si pentru oportunitatea de a descoperi un restaurant nou si o bucatarie noua.

Ranevents LOGO

Cam atat despre Mica Elvetie. Astept in comentarii feedback-ul vostru, daca ati fost pe acolo. Salutari ELVETIENE tuturor! 🙂

ps: Stiti de ce in Elvetia nu sunt manele? Elvetia, fiind tara neutra, nu are dusmani. Asa ca fiti fara grija: nu veti auzi manele in Mica Elvetie! 🙂

Comments

comments

Ai ceva de zis? Vorbeste ACUM sau TACI PE VECI !