Guest-post – Sărbători tot mai E-urite!

Sărbători, familie, colinde, vanilie, scorțișoară, cozonaci…multă mâncare, dar și veselie.

Înainte de sărbători, magazinele sunt full de oameni, cozile sunt mari, cumperi rapid ce ai pe listă, iar când ajungi acasă parcă nu ai luat cine știe ce.

Cine se mai uită pe ambalaje?

Înainte de etapa, cumpărături, am primit și eu cunoscutele coșuri cu de toate. Este adevărat că sunt impresionante. Am ajuns acasă, le-am desfăcut și mi-au atras atenția „ Icrele Germane”. Gustul..mmm… . Sunt grozave.

Mihaela Ivan 1

Din nu știu ce motiv (habar nu am), am întrors borcanul și ce să vezi:
„E 110, E 124 pot afecta negativ activitatea copiilor și atenția acestora”.
Oooops!

Mihaela Ivan 2

M-am dus la prietenul meu Google să-mi spună mai multe.

E110 (galben portocaliu sau sunset yellow) este:

  • unul dintre aditivii alimentari incriminați de cercetatorii de la Universitatea Soumphton ca fiind extrem de periculos pentru copii.
  • un colorant azoic, de sinteză galben.
  • unul dintre cei mai periculoși coloranți folosiți în industria alimentară.
  • poate provoca alergii mai ales persoanelor sensibile, agravând și crizele de astm.
  • poate produce congestie nazala, brohoconstictie, distrugeri cromozomiale, spasme vasculare.

Copiii sunt cei mai afectați de consumul aditivului sunset yellow. In timp, acesta declanseaza sindromul de hiperactivitate și deficiență de concentrare (ADHD).

E 124 (ponceau 4R) este:

  • reponsabil  pentru hiperactivitatea copiilor
  • agravarea atmului și
  • considerat a fi cancerigen în multe țări.

Produce afecțiuni ale stomacului, ale vezicii urinare, ale maduvei osoase și ale colonului.

 

SUA,  Marea Britanie, Norvegia și Finlanda au hotârit interzicerea aditivilor E110 și E 124. În restul tarilor din Uniunea Europeana, acestea sunt acceptate, iar doza zilnica admisa este de 2,5 mg/kg corp.

Aditivii alimentari, E-urile sunt substanțe chimice de sinteză care nu ar trebui să facă parte din alimentația noastră.

De curiozitate, uitați-vă peste etichetele produselor cumprate (cu drag și în mare grabă) de sărbători. Multe E-uri și nu numai, înșiruite, sau nu.

Concluzia:

Sărbătorile înseamnă marketing, din păcate.

Chiar dacă nu-i atât de sănătoasă carnea de porc, parcă mai bine este să gustați o friptură de porc cu vin și mirodenii și o felie de cozonac, făcute în casă.

Mihaela Ivan 3

Sărbători grozave, alături de cei dragi. Gustați din toate produsele făcute în casă, bucurați-vă de căldura familie, de fulgii de nea, de frig, de colindători și să începeți anul cu spor(t).

Sunt Mihaela Ivan și scriu despre Sănătate Publică.

What is Public Health? Is your health!

http://mihaelaivan.ro/despre-blog/

Surse articol:

http://www.ecomagazin.ro/e110-galbenul-care-agita-copiii/

http://cesamancam.ro/E_124_Rosu_ponceau_4R.html

One thought on “Guest-post – Sărbători tot mai E-urite!

Ai ceva de zis? Vorbeste ACUM sau TACI PE VECI !